Articles populaires – Une pin up en cuisine

7 février 2014

Gâteau au citron

Inspiré d'un gâteau trouvé sur un blog et revisité, voici un gâteau au citron, assez long à faire, beaucoup moins long à être mangé ! Ingrédients : Pour la génoise :- 120g de beurre- 180g de farine- 130g de sucre en poudre- 1 sachet et demi de levure...

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21 février 2014

truffes au chocolat

C'est tellement bon, pourquoi attendre les fêtes de noël pour en manger ! Ingrédients :- 100 gr de chocolat noir- cacao amère en poudre- 50 gr de beurre- 50 gr de sucre- 1 oeuf- 2 cuillères à soupe de lait Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes,...

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20 février 2014

Carrot cake

Ingrédients :- 130 gr de sucre brun- 12 cl d'huile de tournesol- 4 oeufs- 2 c. à soupe de jus d'orange- 240 gr de carottes rapées- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille- 240gr de farine- 2 cuillères à café de levure chimique- 1 pincée de sel- 2 c....

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10 mars 2014

wok de légumes au poulet et citrons confits

Ingrédients: Pour les quantités, pas facile à dire, je pense que ça dépend de vos goûts et de ce que vous avez à dispo !-Blanc de poulet-Oignons-Chou rouge-courgette-carotte-champignon de paris-sauce chinoise salé-citron confit Emincez l'oignon et faites...

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24 mars 2014

Moelleux au chocolat

Ingrédients: 200gr de chocolat noir (ou 150gr de corsé)100 gr d'amande en poudre4 oeufs100 gr de beurre100 gr de sucre en poudre2 cuillères à s. de farine1 pincée de sel1/2 sachet de levure chimique.1 boîte de poire au sirop (facultatif) Faites fondre...

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26 mars 2014

Tarte bourdaloue et chocolat

Et oui, pour moi, le mélange poire et chocolat est idéale, alors j'ai du mal à ne pas les associer, mais pour ceux qui ne sont pas, comme moi, accro au chocolat, peuvent le laisser dans le placard ! Ingrédients - 125 g de beurre très mou- 125 g de sucre...

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14 avril 2014

Fondant au kinder schokobons

Bientôt pâques, alors, une petite idée de gâteau qui sort de l'ordinaire pour l'occasion ! Ingrédients :- 200gr de chocolat-160gr de beurre-4 oeufs-120 gr de sucre- 50 gr de farine-30 gr de Maïzena- des shokobons Préchauffez le four à 180°. Beurrez et...

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11 mars 2014

Gâteau aux carottes et à la noix de coco

Ingrédients- 300 g de carottes- 150 g de sucre en poudre - 150 g de noix de coco - 75 g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 1/2 zeste de citron - 100 g de beurre fondu Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez ensemble dans...

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6 février 2014

Petite présentation

Me voici de retour dans la blogosphère culinaire, plutôt que de reprendre mon ancien blog à l'abandon, pour un nouveau départ, de nouveaux projets dans ma vie personnelle et professionnelle, et l'insistance d'ami(e)s qui ne savent plus quoi manger, j'ai...

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14 février 2014

Crêpes

Cette recette était déjà présente dans mon ancien blog, mais elle fait partie des incontournables, et aussi de mes recettes favorites. Ingrédients : - 300gr de farine- 4 œufs- 1 canette de bière- 1/4 de litre de lait, voir un peu plus- vanille liquide...

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19 février 2014

Sablés

Ingrédients: - 200 gr de beurre- 100 gr de sucre en poudre- 4 jaunes d'oeufs- 1 pincée de sel fin- 320 gr de farine- 1/2 tasse de lait Travaillez le beurre en pommade avec le sucre, ajoutez 3 jaunes d'oeufs et le sel. Incorporez la farine avec un peu...

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18 février 2014

Bavarois menthe/chocolat

Pour ce gâteau, il faut beaucoup de patience, car il faut attendre un moment entre chaque étape, mais le résultat vaut vraiment le détour. Ingrédients : Biscuit joconde - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs- 2 blancs d'oeufs- 80 g de sucre en poudre- 150 g de...

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9 février 2014

Crème brulée

Pour finir le repas du dimanche sur une note légère... Ingrédients : (pour 4 ramequins)- 3 jaunes d'oeuf- 50gr de sucre- 25cl de crème liquide- 1 gousse de vanille- cassonade Préchauffer le four à 160°. Dans un casserole faire chauffer la crème et la...

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12 février 2014

Cake au saumon

Idéal en entrée, pour l'apéro où un repas léger ! Ingrédients :- 1 yaourt nature brassé 0%- 2 pots de yaourt de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 pot de yaourt de maïzena- 3 tranchede saumon fumé- 2 oeufs- 1 oignon- 3 cuillères à soupe de lait- Persil-...

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26 février 2014

cake au carambar

C'est un gâteau vraiment très simple et inratable qui régale et surprend tout le monde. A vous de garder le secret pour faire deviner quel est ce goût si mystérieux que tout le monde connaît ?! Les ingrédients: * 20 carambars* 100gr de sucre* 150gr de...

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4 mars 2014

Cookies

Ingrédients : 80 gr de sucre fin80 gr de sucre de canne en poudre80 gr de beurre coupé en petit morceaux1 oeuf vanille liquide1 cuillère à c. de bicarbonate 180 gr de farine1 pincée de sel100 gr de pépites de chocolat (noir, blanc, au lait, comme vous...

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17 mars 2014

Pavlova

Ce week-end, nous avons fêter l'anniversaire de ma maman, et pour finir le repas, elle m'a demandé un pavlova, et il a été très apprécié ! Ingrédients :- 6 blancs d'oeufs - 340 g de sucre - 1,5 cuillère de jus de citron- 1,5 cuillere à soupe de Maizena-...

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13 mars 2014

Brownies au Twix

Un brownie un peu particulier, et parfait pour ceux qui comme moi, ne sont pas fan des noisettes ! Ingrédients : - 200 gr de chocolat noir- 130 gr de beurre- 3 oeufs- 100 gr de sucre- 60 gr de farine Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.Dans...

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3 juin 2014

Muffins chocolat blanc

Après une petite commande de pops cake, il me restait du chocolat blanc fondu, alors, je me suis lancée dans la réalisation de petits muffins pour ne pas gaspiller ! Ingrédients (pour 6 muffins)- 100 g de chocolat blanc , - 50 g de sucre roux - 75 g de...

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25 février 2014

Flan au cacolac

Ingrédients :- 50 cl de cacolac- 2 oeufs - 20 gr de fécule - 50 gr de farine- 25 gr de sucre Préchauffer le four à 200°. Beurrer un moule. Dans une casserole, faire chauffer le cacolac à feu moyen en remuant régulièrement. Dans un saladier, mélanger les...

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20 juin 2014

Minis marbrés

Je pensais vous avoir déjà mis la recette de mon marbré, mais je me rends compte que non, donc déjà, je vous présente les variantes, et la recette de base suivra d'ici peu ! Marbré fraise / VanilleDans la partie rose qui remplace le chocolat du marbré...

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9 février 2014

Moelleux au Nutella

Beaucoup de mes recettes nécessite d'utiliser plus de jaunes que de blancs d'oeuf, alors il est aussi indispensable d'avoir de quoi utiliser ces blancs, financiers, macarons... Ingrédients :- 200 g de nutella - 200 g de farine - 15 cl de lait - 2 oeufs...

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17 février 2014

Charlotte au chocolat (spécial noël)

Mieux vaut tard que jamais comme on dit, donc voici la charlotte au chocolat que j'ai fait pour noël (d'où la déco), mais que je fais régulierement, extrêmement simple, et qui se mange très facilement même après un repas copieux! Ingrédients :- Biscuits...

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8 février 2014

Tiramisu spéculoos

Après beaucoup d'essai pour trouver comment avoir une crème de tiramisu qui se tienne bien, voici celui qui remporte tout les suffrages ! Ingrédients (pour 6 personnes)- 500gr de mascarpone - 3 oeufs - 100gr de sucre en poudre- Vanille liquide - Poudre...

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10 février 2014

Soupe ultra ligth à la courgette

Petite recette pour celles ou ceux qui font attention à leur ligne, ce qui ne veut pas dire, ne pas se faire plaisir !Donc voici une petite soupe à consommer sans modération ! Ingrédients : (pour 3 personnes) - 1 courgette- 1/2 bouillon de poule dégraissé-...

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