Cookies

Ingrédients :
80 gr de sucre fin
80 gr de sucre de canne en poudre
80 gr de beurre coupé en petit morceaux
1 oeuf
vanille liquide
1 cuillère à c. de bicarbonate
180 gr de farine
1 pincée de sel
100 gr de pépites de chocolat (noir, blanc, au lait, comme vous voulez)
Vous pouvez aussi ajouter des graines, tournesol, sésame...

On malaxe le tout avec ces petites mains jusqu'à obtenir une belle pâte homagène (mettre les pépites au chocolat à la fin).
Faire une vingtaine de petites boules, les mettre sur une plate du four, 10/15 min au 180° et c'est prêt!
Attention, à la sortie du four les cookies sont encore mou, mais des qu'ils refroidissent il se tiennent, il faut juste patienter un peu avant de se jeter dessus!!!