Tartelettes framboises/chocolat blanc

Une petite recette rapide à l'occasion d'une journée entre fille, à manger bien frais de préférence !

Ingrédients :
- une pâte sablée toute prête (mais rien n'empeche de la faire quand on a du temps!)
- 20cl de crème liquide
- 120g de chocolat blanc
- une feuille de gélatine
- Framboises

Faire cuire au four la pâte sablée pendant une vingtaine de minute à 180°. Laissez refroidir. Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l’eau froide. Puis faire chauffer la crème liquide. Y ajouter la gélatine égouttée puis bien mélanger. Verser cette crème chaude sur le chocolat blanc cassé en petits morceaux. Bien mélanger pour les faire fondre et obtenir ainsi une ganache lisse. Quand les fonds de tartelettes sont froids, verser la ganache. Décorer de framboises puis mettre au frais au moins 2h.